大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高端商用厨房设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高端商用厨房设备的解答，让我们一起看看吧。
商业厨房设备不锈钢厚度多少合适？
一般不锈钢橱柜的台面标准厚度有1.27mm和2.7mm两种，宽度有550和600mm两种。不锈钢橱柜台面有防水防潮防火、易打理等诸多优点，市场上经常可以听到的“304”、“201”、“ 203”就是不同钢材的型号，它们之间所含成分不同，使用性能上也有所差别。
比如304型号的，在硬度、耐锈能力上确实都要优于201型号的。
一些使用镀锌管的老房子，水管中的水锈很容易带到水盆或台面上，使用304型号的钢材，就能比较有效地杜绝钢体生锈。在厨房空间使用304型钢材制品，还是比较好的。其实，不锈钢台面厚度并不是越厚越好，一般厚度应该在0.8mm—1mm为宜。
餐饮行业火热，怎样去选择并且合理的搭配商用厨房设备呢？
如果你对你的设备要求不高，并且想要开设的这个店只是想要快速得到利润上的提升，那你去线下市场或者线上的平台去搜索，随随便便就能找到很便宜的。
但是你的要求很高，并且也希望有一定的保障，我的建议是先找到一个靠谱的品牌，为什么要强调品牌，原因一，目前单位厨房设备市场是比较多且杂乱，这就像和买家用大件商品一样，你肯定会从大品牌去做选择。品质有保障，售后也比较可靠。原因二，你是需要搭配使用的，你觉得你去拼拼凑凑起一套，各种设备之间的参数都不一样，整合起来就有可能导致卫生死角的问题，清洁不方便。餐饮行业要是不卫生，想必你会承担什么后果可想而知。
最后说一个方法吧，先找到一个品牌的，重点看对方设备齐不齐全，最好是能一次就购买完成的，其次可以看看对方还有无设计方面的服务，如果有的话，当然最好了，省去自己需要另外找。
德玛仕是我觉得还不错的一个到单位厨房设备品牌，能做设计，也能出3D立体效果图、设备比较多，关键是人家的售后也比较好，搭建一个完整的厨房轻轻松松，建议可以去***查看一些具体案例，还是很不错滴
厨房设备的配置和区域划分的合理性在酒店厨房设备、饭店、餐饮食堂、学校食堂和院校食堂的餐饮部门都是非常重要的.厨房设备配置的好坏,科学合理与否,不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品质量,还涉及到厨房的生产能力、人员配置和工作效率,厨房的工作环境对员工和工人的健康有着长期的影响。
除了厨房功能日益完善外,根据布局的要求,考虑到安全、卫生、实用、节能等更多的原则。但以人为本、实用主义仍然是现代厨房设备配置的主要原则。
在厨房设备选配前首先需要了解用户既定菜式和最大进餐人数,这是平面布置设计的主要依据,也是确定主要设备、数量、型号的依据.另外需要了解用户可供应的能源,如锅炉蒸气,柴油,煤气种类,电源.其次厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图以及厨房里的管路走向、污水出口、风机定位也是需要考虑的,最后就是根据自己的预算情况和投资状况进行选配。
在厨房设备的选配中要根据平面布置,综合考虑厨房的工作区域划分、功能实际和主要设备配置等问题,考虑安全、卫生、实用以及美观、节能等因素。
一、厨房设备的选择
1、厨房设备选择应根据餐饮店的档次和经营的具体情况而定。一般的餐饮店如果选购设备过于，数量品种过多，不但没有必要，而且会加大资金的成本，得不偿失。
2、购进厨房设备应根据厨房的规模、面积以及具体环境而考虑。应该以厨师工作方便、易于检修为原则。
3、应选择能源耗量较低、节能、体积小而功率大的厨房设备。
4、应选择无污染、低噪音、安全系数高，各类防护措施墙的厨房设备，乙方厨房工作人员受伤。
到此，以上就是小编对于高端商用厨房设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于高端商用厨房设备的2点解答对大家有用。
