大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅厨房设备工程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐厅厨房设备工程的解答，让我们一起看看吧。
饭店厨房电器功率是多少？
饭店油烟机功率常见的是2.2千瓦到7.5千瓦。如果是配风机，是要根据场地和流量(排烟量)来确定风机的大小，口径在410以下的基本在400W以下，大的还有几千瓦的。如果是用风柜的那基本都是10千瓦以上的。. 注意抽油烟机的电机、轴承、几叶和运行噪音 抽油烟机最重要的部件是电机。
猪脚饭都有哪些设备？
开猪脚饭店属于卤水餐厅，只需要很少的简单设备即可。就拿潮州猪脚饭快餐厅来说吧，一般需要如下一些设备：
1，卤水桶大概2-3个，大勺子2-3个，烧猪脚毛用的喷火枪一把，煤气炉2-3个；
2，装卤好的猪脚等卤水产品用的盘子5-6个，刀2-3吧，砧板1-2个；
4，餐厅内的台台凳凳等
100平方餐厅设备费用？
肯定得回答你100平方米的餐厅，其设备及费用应该是厨房的厨具，25000到3万元冷藏箱烘烤箱，1万到15000千元，消毒柜5000元餐厅桌椅的配备在8000块钱左右工作箱应该在3千至5千元左右合计起来，总计人民币应该在八万元左右，个人的意见供您参考一下
大型工厂饭堂厨房工程设备如何合理布局？
大型工厂的厨房工程设备的摆放可是很讲究的，一般不是专业人士我不建议随意找工程师就进行设计，因为工程师没有在后厨真正体验过，所以设计出来合不合理，科不科学是一件值得探究的事，我建议，直接找到一个专业的工程师团队外包出去，自己减少了需要思考的烦恼，同时做起来也有保障，而且具体的布局都是要根据具体场地情况去做规划，凭空和你说怎么搞不靠谱。德玛仕这方面做得还不错，建议可以去找找看
谢邀！厨房设备布局要满足“安全、可靠、环保、节能、卫生及人性化”的设计理念。
厨房要实现分区操作，人流和物流要完全分开，又能保证出品时间，确保出品质量各个独立的功能区完全分开，实现冷、热分离，生、熟分离，脏、净分开。大型食堂厨房工程设计布局的重点是有效利用现有空间，有效地布置各种烹饪设备，自由合理组织烹饪活动，合理高效的运用各种现代烹饪设备，减少厨师在烹饪活动中的劳动支出，营造一种良好的烹饪环境，降低厨房的运营成本。在一些商用厨房中，厨房设备作平行或U形布局安装，小间留出一条通道，可以大大节约劳动力。
到此，以上就是小编对于餐厅厨房设备工程的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅厨房设备工程的4点解答对大家有用。
