厨房常用的灭火设备,厨房常用的灭火设备有哪些

weijier 2025-02-23 44

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于厨房常用的灭火设备问题,于是小编就整理了4个相关介绍厨房常用的灭火设备的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮后厨必须配备的灭火器材有?
  2. 厨房简易灭火装置的感温器温度?
  3. 厨房设备自动灭火怎么复位?
  4. 商业厨房是否应该安装厨房自动灭火装置?

餐饮后厨必须配备的灭火器材有?

abc类干粉灭火器、应急灯、疏散指示标志、灭火毯、防烟面具等,在人员密集场所应增加:温感探测器、烟感探测器、可燃气体探测器与火灾报警系统连接。##厨房 灭火设施有以下这些: 

一般应该设置:abc类干粉灭火器、应急灯、疏散指示标志、灭火毯、防烟面具等,在人员密集场所应增加:温感探测器、烟感探测器、可燃气体探测器与火灾报警系统连接。

厨房常用的灭火设备,厨房常用的灭火设备有哪些
图片来源网络,侵删)

适合家用厨房灭火剂是小型家用灭火器 家用灭火器适宜扑灭厨房、 客厅居室内的初起小火,有喷射型及投掷型两种。厨房自动灭火系统指多个灭火(器)装置组成的群体,其通过连接物按照预先编排好的规则相互关联,形成一个整体。其按照设定好的启动方式(感温、感烟等),单个启动、多个启动或同时启动该系统中的灭火器(装置)以达到单个灭火器(装置)不能单独完。

厨房简易灭火装置的感温器温度

183度。

厨房设备发生火灾时,燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时,感温器断开,将灭火装置内的机械控制阀打开。

厨房常用的灭火设备,厨房常用的灭火设备有哪些
(图片来源网络,侵删)

控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,扑灭火焰,使其不复燃。

温感探测器从温度范围分类有20来种,常见的是A1、A1R和A2、A2R。A1的动作温度下限是54℃,动作温度上限是65℃;A2动作温度下限是54℃,报警温度上限是70℃。

A1R和A2R等带“R”标志的,多了一个差温报警,就是一定时间内,温度骤升一定℃(比如8.3℃/m)就会报警。探测温度一般是54℃-70℃,按照国家的标准,探测温度最高的可达到160℃。

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(图片来源网络,侵删)

厨房设备自动灭火怎么复位?

按到手动报警按钮上面了啊,这个只要找到钥匙就可以把它复位。

关闭警报的方法是,在报警器调节盒的(一般在仪表盘底下)上面有调节旋钮,自己调一下即可。如果找不到旋钮,也可找当初安装报警器的专业人员来调试。如没钥匙,还可给消防队打电话求助。

商业厨房是否应该安装厨房自动灭火装置?

自动灭火装置理论上很不错,只是这样的装置适合精品厨房(精心设计过的厨房)。

另外,厨房发生火灾,百分之九十几都是人为因素,比如电路、油锅着火、管道清洗不及时,烟罩设计不规范……。

个人认为自动灭火装置,装比不装好。还是得因时、因地、因人而异!

商业厨房一般都具有相当的规模,应该安装厨房自动灭火装置。理由有三:一是用火用电设备多,相应地存在火灾隐患多。二是存放的物资多,如油脂、面粉都是易燃物品。三是每天作业时间长,人员体力、耐力和注意力易疲劳,容易造成失误。安装自动灭火装置,等于加了一道保险,小心无大错。

到此,以上就是小编对于厨房常用的灭火设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房常用的灭火设备的4点解答对大家有用。

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