大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于一套厨房设备的问题,于是小编就整理了4个相关介绍一套厨房设备的解答,让我们一起看看吧。
肯德基厨房有什么设备,主要有什么设备,操作方便的?
万能蒸烤箱、fry master炸锅、pitco炸锅、双杠B-15圣代机、四槽饮料机、SMG自动热饮机、4000W汉堡机(420℉±10)、TNS煮锅(沙拉房专用)、凸盖腌制机......
我们公司是做餐饮的,公司购买的厨房设备怎么做会计分录?
借:固定资产2000
贷:现金或银行存款2000
次月按固定资产的年限计提折旧:2000*95%/36=52.78元
次月计提折旧的凭证:借营业费用-折旧52.78
贷 累计折旧 52.78
吉野家后厨流程和设备?
***用了吧台式的用餐环境,设置了20个座位,类似M形状。
吧台上,三列小火车排队停在“轨道”上等待接单和送餐。
顾客直接手机扫码点餐,后厨将配好的餐放在托盘,再放到小火车上面。按启动键后,小火车从厨房档口出发,开始了送餐旅程,送到指定顾客面前,顾客直接把餐端下来即可。
门店前厅只有一位服务员,基本不会和顾客有太多交流,主要在门口处迎客。后厨大概有3-4个人在操作。
关于这个问题,吉野家后厨流程大致如下:
1. 准备食材:将牛肉、蔬菜、米饭等食材准备好,切成适当的大小。
2. 烹饪牛肉:将牛肉放入锅中翻炒,煮熟后放入汤汁中焖煮。
3. 煮米饭:将米饭放入电饭锅中煮熟。
4. 准备配菜:将蔬菜切成适当的大小,准备好葱花等配菜。
5. 装盘:将煮熟的牛肉和米饭分别盛入碗中,加入配菜和汤汁,即可完成。
吉野家后厨设备主要包括:
2. 电饭锅:用于煮米饭。
厨房设备的定义应是怎样的?厨具该怎么选择?
很高兴回答你的问题。厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、器具的统称。厨房是一个家庭的基础设施,也是必备的功能区域。随着科技发展,越来越多的厨房设备开始走进大家的厨房,这些家用厨房设备能够更快速、省力的完成厨房任务,是我们生活中的好帮手。下面介绍一下厨房设备的类别和怎么选择厨房设备及厨具。
按照用途各厨房设备可以分为:
1、储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
2、调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
3、洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
4、烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
一、选健康,重环保
厨房是家庭的主要污染源,厨房家电作为厨房中的核心元件,是否具有健康、环保的功能非常重要!使用节能、低耗的电器产品才省钱。在选购时不要仅仅关注产品的卖价是否便宜,更重要的是看产品本身是否有节能、低耗的功能。
到此,以上就是小编对于一套厨房设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于一套厨房设备的4点解答对大家有用。