大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒楼厨房设备的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒楼厨房设备的解答，让我们一起看看吧。
- 酒店厨房用电设备最大功率是什么？
- 清吧厨房需要什么机器设备？
- 请教大神告知星级酒店自助餐厅厨房的功能分布和所需厨房设备有哪些？小弟在此先谢谢了？
- 酒店厨房用电380V，一个厨房是总功率76KW。另外一个是51KW，请教下分别用多的的导线？最好给个公式啊~？
酒店厨房用电设备最大功率是什么？
酒店厨房用电设备最大功率没有统一的规定，取决于酒店的规模、厨房的类型以及设备的配置。一般来说，一个中型酒店厨房的最大功率可能会在几百千瓦到几兆瓦之间。具体来说，一些大型烹饪设备，如烤箱、炒锅、蒸汽炉等，可能需要几千瓦的功率。冷藏设备，如冰箱和冰柜，也可能需要几千瓦的功率。此外，一些电气器具，如洗碗机和消毒柜，也可能需要几千瓦的功率。因此，酒店厨房用电设备的最大功率可能会有很大的差异。
清吧厨房需要什么机器设备？
2. 冰箱：用于存储食材和饮料，保持新鲜。
3. 烤箱：用于烘焙面包、蛋糕等食品。
4. 炉灶：用于烹饪各种菜肴。
5. 榨汁机：用于制作果汁、蔬菜汁等饮品。
6. 咖啡机：用于制作咖啡。
7. 蒸箱：用于蒸煮食品。
8. 切片机：用于切割肉类、奶酪等食材。
9. 搅拌机：用于搅拌面糊、调味料等。
清洗厨房需要清洁用品以及清洗设备。
其中，常见的清洁用品包括洗洁精、去污粉、洗衣粉等；清洗设备则包括洗碗机、清洗工具、吸尘器等。
清洗厨房需要的设备取决于厨房的规模和需要清洗的物品。
同时，为了保证清洁工作的安全性，使用这些设备时，应遵守操作规范并定期检查它们的使用状况。
请教大神告知星级酒店自助餐厅厨房的功能分布和所需厨房设备有哪些？小弟在此先谢谢了？
星级酒店自助餐厅厨房的功能分布：一般分为储藏库、初加工间、热菜烹调间、凉菜间、备餐间、冷藏冷冻室、洗涤间、垃圾间等等。也有分得更细的，比如初加工间可分为肉类、蔬菜类、水产类加工区。
厨房设备：包括各类锅具、炉具、冷藏冷冻柜、刀具、工作台、备餐台、各类碗碟杯子等等。
酒店厨房用电380V，一个厨房是总功率76KW。另外一个是51KW，请教下分别用多的的导线？最好给个公式啊~？
1、一般铜导线的安全通流量为每平方毫米5-8A,铝线为3-5A;
2、380V是指你有三相的市电输入，实际用电有些是三相的、有些是单相的。因此线算出每相的平均电流：
厨房一：（76000W÷3）÷220V=115A,铜电缆线径115÷8=14mm2,一般要预留1.5-2倍的安全余量，因此建议火线零线资金充足用35平方的电缆，资金少用25平方电缆。
另外厨房同样计算就行。
到此，以上就是小编对于酒楼厨房设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒楼厨房设备的4点解答对大家有用。
