商业用厨房设备,商业用厨房设备功率多大合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商业用厨房设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍商业用厨房设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 商业厨房设备不锈钢厚度多少合适？
2. 餐饮厨房是否强制安装事故排风风机？

商业厨房设备不锈钢厚度多少合适？

一般不锈钢橱柜的台面标准厚度有1.27mm和2.7mm两种，宽度有550和600mm两种。不锈钢橱柜台面有防水防潮防火、易打理等诸多优点，市场上经常可以听到的“304”、“201”、“ 203”就是不同钢材的型号，它们之间所含成分不同，使用性能上也有所差别。

比如304型号的，在硬度、耐锈能力上确实都要优于201型号的。

一些使用镀锌管的老房子，水管中的水锈很容易带到水盆或台面上，使用304型号的钢材，就能比较有效地杜绝钢体生锈。在厨房空间使用304型钢材制品，还是比较好的。其实，不锈钢台面厚度并不是越厚越好，一般厚度应该在0.8mm—1mm为宜。

餐饮厨房是否强制安装事故排风风机？

GB50028-2006《城镇燃气设计规范》 10.2.21 规定：

地下室、半地下室、设备层和地上封闭房间敷设燃气管道时，应符合：

有良好的通风设施，房间换气次数不应小于3次/h；

并有独立的事故机械通风设施，其换气次数不应小于6次/h。

10.5.3 规定：

商业用气设备设置地下室、半地下室或地上封闭房间内时，应设置独立的机械送排风系统；

通风量应满足：正常工作，换气次数不小于6次/h，事故排风换气次数不小于 12 次/h；

不工作时换气次数不小于3 次/h。

到此，以上就是小编对于商业用厨房设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于商业用厨房设备的2点解答对大家有用。