大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨房设备快餐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍厨房设备快餐的解答,让我们一起看看吧。
快餐厨房都需要什么设备?
上面的朋友卖厨具的?
其实很简单,客流量平均的话就有30平方米就足够了!
双炒双水灶5800足够,不需要什么蒸柜,2个大电饭锅足够。
一个冷冻冰柜一个储藏冰箱加一起6000足够了。其他操作台省钱自己去焊2个就行了。最多几百块钱。
有条件买个绞肉机磅秤更好2000多一起。
快餐厨房设备布局?
快餐厨房的设备一般只分为两个部分,如果比较大一些的快餐厨房的话,它左右都有一个空间的一个区域空间,而比较小一些的只有一边另外一边是整理材料的那是一般的快餐,厨房只需要一边的一个整体材料,另外一边做一些快餐就可以了,没有必要做两边,两边的话比较耗时间和选人力。
开个外送快餐店,需要些甚么厨房设备?大概多少钱?
卫生许可证。营业执照、和一些小的杂费、大概2000多吧。都不难办、
装修费用。大约2万、因为你不是做饭店,只是送餐。。装修简单点就可以了、
设备投入——4万左右。
流动资金——2万。
房租店面费用,这个看你在哪了。。。
800平米的饭店,后厨就剩两个厨师,能干的过来吗?
这个问题是看店里生意好坏,如果说生意特别的好,上座率高,顾客多,两个厨师有点紧张,但还是有可能做下来,把打杂的如洗菜配菜有4个人是能做岀来的。厨师光负责上锅炒,其它全部由4个帮厨的干。如果生意不好,我想不但不忙,还没活干。之所以是根据店里生意来决定的。
我很高兴回答这个问题。曾经我也经历过。800平米的饭店包括食堂其实并不大,后厨两个厨师分工明确,是可以做下来的,合理分配自己的事情,每天做好食材分类,摆放整齐,写好标签,肉类该加工的加工,小菜洗好放在好拿好找地方,上班前把调料加满,把要切好配料切满切齐,齐心接力,是可以做下来的,现在的厨房没有之前那样分工明确,看那没做好,就要去做。
爱一行就要用心去做好,就像跟自己做那样,要把自己老板那样去对待,什么困难都能做下来的
定菜谱也很重要。太复杂的菜就不要写上去,平时把炖菜做好分成份,答到这里我想起在部队里做饭,新兵来之后从各中队上来几个做饭的士兵,不好好干把他们全叫回去了,就我和两个战士做350人的饭。四天之后我立三等功一次。
我总节了四句。人做事心里有活,心里想着活。手里干着活,眼睛看着活,
800平米的饭店后厨就剩两个厨师,能干得过来吗?这个问题是不好回答的,这要看你这个饭店每天的营业额是多少,也就是说每天去你这个饭店吃饭的人够多少,如果每天 y吃饭人多,去的人厨师忙不过来,那肯定两个厨师不够用的,如果你的饭店每天吃饭的人很少,那两个厨师也是一天没事儿干,在那里看手机呢,这个不能说你的饭店有多大面积,厨师有多少,关键是看你经营的好不好。经营得好那可能就两个厨师就不够,还要加服务员、传菜员、收费员,那得五六个人吧,如果你这个经营的不好没有人吃饭,两个厨师也在那里浪费他们的青春,厨房大小决定不了一切,关键是决定你如何去经营,味道怎么样?环境怎么样,能不能适合大众的口味,这是很关键,还有你的价格怎么样,是不是普通话的消费,这也很重要,这就是你厨师的做饭的味道,大众能不能吃得惯?老板的态度怎么样饭店都是吃的,回头客嘛,饭菜便宜、地理位置好,回头率高,去的人多啊,那你的厨师就不够用吗?
到此,以上就是小编对于厨房设备快餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房设备快餐的4点解答对大家有用。