大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐后厨设备的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐后厨设备的解答，让我们一起看看吧。
传菜梯国家标准？
传菜梯标准：
传菜梯国家标准：传菜电梯属于特种设备，国家规定最大尺寸不能超过一平方，高度不能超过1.2米。四部客梯,轿厢、轿门、厅门***用涂装钢板(需二次装修),土建门洞高度不应低于2.3米,轿厢净高不低于2.7米,电梯厅门宽度大于1.1米;货操纵箱显示形式和面板材料。
食堂配电箱有何要求？
食堂易产生油烟及蒸汽，要求配电箱制作安装时需要防水、防火、防油烟、防触电(接地防护)等功能和措施。
一定要做到防水。这样才能保证用电安全。而且配电箱要达到国标要求。
食堂配电箱放在食堂不合规范，一般的配电箱不是防爆等级的，做不到密封性，油烟、水汽很容易进入，造成短路或着火。
食堂内用电开关、插座等应统一设置配电箱。配电箱内必须安装保护器。配电箱的电源进线留有一定负荷余量，应大于现有设备的负荷电流，并留有一定数量的插座及备用回路，以备以后增加新的或更换大的用电设施。平时配电箱要上锁，钥匙由
小餐厅的厨房需要购置些什么设备？
如果餐厅比较小，在对厨房进行购置家具的时候，可以布置一些简单的灶台，洗菜盆和冰箱。
单开门冰箱
包括在冰箱选择时可以选择单开门的冰箱，这样就可以减少冰箱的占地面积，并且也可以减少后期的用电量，可以说是非常简单的。
单槽洗菜盆
而洗菜盆要选择单槽洗菜盆，这样就可以让后期的洗菜盆利用率更加的充足。
双头灶
如果是灶台，双头灶就可以完成平时的需要，也可以让后期厨房内部的***得到合理利用，避免出现浪费的现象。
有做二手餐饮厨具设备回收的吗？请教前期收购怎么推广？
做二手厨具首先找好足够大的厂地，因为厨具都很占地方，一般门脸房不够用，想做好二手厨具收购，就必须下功夫，要养成早起的习惯。
房子找好了，用各种方法把广告推出去，现在微信里有好多发广告的个人平台，也有免费的平台，多发让人知道你是做二手厨具的，买卖马上就有了。
收厨具时必须把价格压低利润才会高，准备买一台平板三轮，小汽车更好，出去收货也不冷，收回来要拆开清理，还要学会简单的修理技术，有的厨具是小毛病，电器多数是线路有断开的，拆开接上就好了，这个行业是爆利行业，别小看这个行业，前几年都发财了。
现在情况不一样，饭店不好做，倒闭的多货好收，以后怕开饭店的不多，厨具更新快，收回来不好买，需要三思而后行，有足够的资金才行，只坚持是会成功的。这是本人的关点。
到此，以上就是小编对于中餐后厨设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐后厨设备的4点解答对大家有用。
