大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅厨房设备尺寸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐厅厨房设备尺寸的解答，让我们一起看看吧。
厨师一般用45的锅还是50的？
饭店厨师用炒锅一般为直径45cm的锅。因为45的锅大小适中，重量也轻一点，更容易操作。
45cm的炒锅在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专业厨师都知道，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
从实用的炒菜锅一般是32厘米直径到80厘米直径，是要根据菜量的大小来使用这些不同的大小直径的锅。
看是什么厨师用了！一般就两种，一种广锅，一种金锅！尺寸又要看厨师了！一般广锅在45cm，金锅30cm不到点！
所以厨师一般用的是45的广锅！
厨具的具体尺寸？
一般可以根据个人的身高定制的,现在市面上能买到的橱柜台面高度一般就是80cm、75cm、65cm。然后标准的橱柜台面高度是80cm的。厨柜台面布局和工作台的高度应适合主妇的身高,橱柜台面宽度不可小于900毫米×460毫米。
橱柜台面尺寸小的200mm宽不要超过600mm,地柜门高度500mm到700mm之间,这个要看地柜的高度,踢脚板的高度,还有台面下垂的高度。橱柜台面尺寸可以从300mm到1000mm宽,如果是300mm到
蒸箱烤箱一体柜尺寸？
厨房蒸箱烤箱尺寸：450mm(高)、595mm(宽)，插座安装高度可与其他插座一样高。
由于厨房蒸箱烤箱因容量不同，从1500W~3000W都，建议单独从配电箱拉一路，2.5mm²铜线，16A面板(额定功率4000W)，如买的厨房蒸箱烤箱<2500W(电源插头是10A的)再换10A插座面板(面板按厨房蒸箱烤箱的插头定)。
厨房橱柜设计尺寸布局？
首先应该遵循的标准就是长度，单块台面不能超过3米（特殊情况除外），若有超过就应该分段，然后拼接，一般橱柜的台面标准宽度有550和600毫米两种，厚度有12．7毫米和27毫米两种。
橱柜台面的前端线造型设计主要有直边（含加厚直边）、斜边、小斜边、大圆边、小圆边、直边防水线、小圆边防水线、小斜边防水线（8种）；而橱柜后面挡水边的标准高度为50毫米。
到此，以上就是小编对于餐厅厨房设备尺寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅厨房设备尺寸的4点解答对大家有用。
