餐饮店厨房设备清单,餐饮店厨房设备清单明细表

weijier 2025-03-12 2

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于餐饮店厨房设备清单问题,于是小编就整理了5个相关介绍餐饮厨房设备清单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 外卖厨房设备配置清单?
  2. 开个小饭店需要哪些厨房设备?
  3. 外卖店厨房必备设备?
  4. 开一间面店需要什么厨房设备?
  5. 中餐馆厨房设备有哪些,中餐厨房设备清单【详解】?

外卖厨房设备配置清单?

1.烹调设备 小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶烤箱烤炉等。

2.调理设备 工作台、调理柜(碗碟调料储存备用)、货架碗柜

餐饮店厨房设备清单,餐饮店厨房设备清单明细表
图片来源网络,侵删)

3.洗涤设备 洗手池、水池消毒柜、开水器。

4.厨房电器 冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。

5.排烟设备 设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。

餐饮店厨房设备清单,餐饮店厨房设备清单明细表
(图片来源网络,侵删)

开个小饭店需要哪些厨房设备?

如果是开个小饭店,厨房设备可以配备简单一些

1、炊具设备:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉;

2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,

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(图片来源网络,侵删)

3、洗涤消毒设备:排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,

4、调理设备:台面,整理、切菜、配料、调制的工具器皿

5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

6、制冷设备:冷饮机、冰柜、冰箱等。

以上为简单的配置,如有其他要求的话,还可以再增加。

外卖店厨房必备设备?

1、微波炉~这个是必须要有的,用的频率非常高

2、电饭煲或者电压力锅(如果用电饭煲做杂粮饭需要提前泡,用电压力锅不需要泡,而且省时间二十分钟左右就好了!)

3、一个操作台(有冷冻冷藏一体的操作台,还有一种就是专门适合做轻食的那种操作台,也有只有一个操作面的那种)可以根据自己的需要采购

4、其他的就是一些电磁炉、煎锅、煎蛋专用的平底锅、一些盒子(放肉和菜)、前期我所有的东西几乎都是家里用的,用坏了家里两个煎锅[偷笑R]。包括一些架子和桌子,还有一些小东西,总之家里能有的就没买,之后一点点的添置。因为前期不会一下子特别忙!

5、选择你自己喜欢打包袋、打包盒(我用的容量有1200、1000、850ml的)不知道怎么选择,一般店铺都会有拿样,可以自己拿一些样回来挑选,贴纸、订书器、一次性筷子勺子!还有一些常用的调料

开一间面店需要什么厨房设备?

1,需要一个保鲜工作台(价格1300元-1500元不等);2, 冰箱(价格不等) ;3,洗碗池(二个水槽的约600元) ;4,蒸饭车4层(约600元);5, 大锅灶(由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的)价格1600元左右吧;6,排烟设备最多3000元 ;7,热水器3KW的 500元;8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台(可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客) 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置

面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。

答:需要一个冰柜(储存食物、肉类等)、搅拌机(和面搅拌)、汤锅2个一个(煮面用)一个熬骨头汤。一个炒锅(煮调料之类的)。设备就没有多少,比较简单。其它[_a***_]的用具餐具看着准备一些就可以啦。清洁卫生的用品也要准备如毛巾,做餐饮的卫生非常重要

中餐馆厨房设备有哪些,中餐厨房设备清单【详解】?

我觉得分饭机也是每个中餐馆厨房需要的。这里自荐下云嵩智能餐厅专用分饭机。

智能分饭设备领跑者

和传统的食堂,大学校园那种打饭机不同,传统打饭机注重的是打饭的效率,重点在于快速分配米饭。这种打饭机明显不适合现在的餐厅使用。因为它无法做到米饭的长效保鲜。

米饭作为中国人的主食,米饭的品质非常重要,一碗不好吃的米饭,真的可以毁掉一家餐厅!云嵩智能分饭机主要用于商业餐厅,外观设计上要符合餐厅整体装修调性。

云嵩智能餐厅专用分饭机,体积仅有一个保温桶大小,能做到最大程度的利用餐厅面积,外观设计时尚,放在哪里都好看。

对于效益非常好的餐厅来说,高峰期打饭工作一直是非常重要的,一般需要专人负责。而云嵩智能餐厅专用分饭机的连续分饭模式,可以大大加速这个过程。餐具一拿一放就能完成出饭。目前,如米村拌饭、卢家妈妈等连锁餐饮,碧桂园等也和我们达成了合作。

以上特点并非云嵩智能餐厅专用分饭机所要解决的问题。前面说到,一碗不好吃的米饭,真的可以毁掉一家餐厅!米饭最大的问题就是放久了容易变干变形,无法有效保鲜!变干的米饭最后也难道废弃的结果。这也是餐饮业浪费的大头。

目前云嵩智能餐厅专用分饭机,已经实现了米饭的长效保鲜,足以保证整个米饭高峰期内米饭的品质始终如一,客户不管何时来就餐,都能品尝到一碗温热甘香的米饭!

到此,以上就是小编对于餐饮店厨房设备清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮店厨房设备清单的5点解答对大家有用。

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