餐饮厨房用具***购清单,饭店厨房用具清单

weijier 2025-03-23 24

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于餐饮厨房用具采购清单问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮厨房用具***购清单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 哪位大神知道饭店厨房用品有哪些,我想要买厨房用品?
  2. 螺蛳粉厨房必备用具清单?
  3. 【厨具知识百科】厨房用品有哪些,厨房用具清单大全?
  4. 酒店厨房需要买那些用品?

哪位大神知道饭店厨房用品哪些,我想要买厨房用品

1.调理设备:

主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具器皿

餐饮厨房用具采购清单,饭店厨房用具清单
图片来源网络,侵删)

2.炉具:燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉微波炉,烤炉。

3.加工处理食物用品:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

4.消毒清洗用品:清洗工作台不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜

餐饮厨房用具采购清单,饭店厨房用具清单
(图片来源网络,侵删)

5.存储常温和低温用品:平板货架、米面柜、打荷台冰箱冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜。

6.配套设备:排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。


螺蛳粉厨房必备用具清单?

1.煮锅:用于煮制螺蛳粉的主要设备。煮锅的容量不用太大,够一次烹煮3-5人份的米线容量即可。

餐饮厨房用具采购清单,饭店厨房用具清单
(图片来源网络,侵删)

2.炒锅:用于食材的初步加工,尤其是螺蛳粉的调料的融汇加工,有一定容积,可一次炒制多份炒料。

厨具知识百科】厨房用品有哪些,厨房用具清单大全?

不用一下子买完,有很多是非必需品,像烤箱、微波炉等,日后要用了再购买不迟。

按精简的来,必备的有了就行——

做饭用具:炒锅、电饭煲锅铲、饭勺、刀、菜板

吃饭的家伙:碗、筷、勺子、碟子。

清洁物品洗洁精抹布

调味品:油盐酱醋,味精,淀粉。

其他后期慢慢购入,像收纳用具、更高层次的做饭工具、更多的调味用料。

我微头条会分享各种家居好物,可以参考哦。

那就很多了。各种锅啊,炒锅、汤锅、蒸锅等等。

不过我就推荐要买不锈钢盆,虽然现在有了洗碗水槽很方便。但是终究还是觉得比较脏,特别是拿来洗菜。

所以还是推荐使用不锈钢盆,洗菜洗肉洗水果等,都可以,还可以拌面,和面,做沙拉。

总之,是必不可少的。

YOPOヨーポー|优铂厨具是一个日本品牌,有一套不锈钢套盆,尺寸刚好。有三个,两个盆,还有一个米筛,基本满足各种需求。

YOPO 优铂厨具 套盆

YOPO 优铂厨具 套盆

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厨房用品里一般就知锅碗瓢盆

虽然一般家庭厨房都有水槽,但是水槽里平时负责洗碗等各方面。拿来泡菜洗终究觉得不卫生

所以本人是特别推荐购买一个套盆。这样洗菜、洗水果、拌面、和面、备菜都特别实用

YISPOT易铂是一个专注于厨具的德国品牌。

盆类推荐他家的西米铂两件套,和纳米铂五件套。

YISPOT 易铂厨具 西米铂两件套

厨房用具清单包含有:

1、成品、原料存储设备:货架、低温冷库、高温冷库等。

2、肉类加工设备:冲地龙头、带骨切块机、肉丝肉片机、单星水池、货架、双层工作台、立式绞肉机、肉类切丁机等。

3、蔬菜类加工设备:单星水池、双层工作台、洗菜机用工作台、连续式洗菜机、洗菜机用水池、根茎类洗菜、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲地龙头等。

4、热厨及包装设备:双层工作台、单星水池、可倾式炒锅、可倾式汤锅、油网烟罩、连续式油炸机、蒸箱蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚轴、活动双层工作台、挂墙洗手池、冲地龙头、四门高身雪柜、调料柜、货架等。

5、原料库及面点搅拌设备:打蛋机、搅拌机、和面机、米面架、无动力滚轴、双星水池等。

6、面点类加工设备:双星水池、四门高身雪柜、全自动压面机、整形分割机、面团成型机、调料柜、饼盆车、木面案板台、面粉车、搅拌机、和面机、饺子成型机、分离式切台、自动摆盘机、自动给馅机等。

7、面点类热加工设备:油网烟罩、蒸箱、旋转烘烤炉、四层电焗炉、蒸汽发生器、油网烟罩、醒发库、四层货架等。

8、米饭生产设备:无动力滚轴、工作台、自动米饭生产线、自动洗锅机、冲地龙头等。

9、清洗消毒设备:洗箱机、洗碗碟机、通过式[_a***_]、单星水池、洗箱机用单星水池、冲地龙头等

酒店厨房需要买那些用品?

酒店厨房用品大全 1.调理设备: 主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

2.炉具: 燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉。3.加工处理食物用品: 和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。4.消毒、清洗用品: 清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。

到此,以上就是小编对于餐饮厨房用具***购清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮厨房用具***购清单的4点解答对大家有用。

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