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厨房有哪些必备餐具跟用品
1、电器：厨房电器在厨房用具中占据着非常重要的角色，首先除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外，厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等，可见功能之多样。
2、厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
3、当然，厨房中的餐具并不仅仅局限于上述的几种，在这里就不多赘述了。厨房用具炊具说到厨房中常用的厨房用具，当然少不了炊具了。想要烹饪出香喷喷的饭菜，离不开炊具的使用。说到炊具，无非就是锅子了。
4、储存用品 储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。
中餐餐具最主要的都有哪些
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
筷子中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用2勺子勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为***3碗碗可以用来盛饭盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐拿碗时。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
中餐具就是一般中国人吃饭用的餐具，例如筷子，所谓的西餐具就是吃西餐的专用餐具，一般包括刀叉类。
勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾 餐具的使用及注意事项：筷子 中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。中餐用餐礼仪中，用筷子用餐取菜时，需注意下面几个问题：要注意筷子是用来夹取食物的。
酒店餐具用品批发应该注意什么
批发酒店陶瓷类的餐具的时候要注意不能选择釉上彩装饰的，其中最重要的就是餐具的内壁是绝对不能要彩绘的，最好是选择釉下彩或者是中彩装饰的。
批发一次性餐具好做，市场比较广，但是事在人为。利润分析：一家中型饭店一天两餐，平均有10桌100人次，一天就有100套产品的消耗。一家饭店毛利就是50块钱的利润收入，10家饭店一天的一次性餐具利润毛利就是500块钱。
新餐具使用前要注意消毒和清洗干净，推荐一个简单的方法，就是将餐具用醋浸泡2个小时，或者用水煮沸5分钟左右，然后让餐具浸泡至自然冷却。
在试菜完成，确认推出，需要批量购买餐具时，参照餐具日常购买程序（第1条）进行下单***买。
传菜部对所上的菜品都要按要求核对菜品质量及餐具配套情况，并对餐具的破损情况逐一检查。一经发现有餐具破损的情况，或者是菜品与餐具不配套的情况，立即退回，并记录在案。
餐厅器皿具体有哪些
1、餐厅厨房用具大全清单包括哪些 储藏用具 通常餐厅的储物用具分为食品储藏和器物用品储藏，其中，食品储藏一般为电冰箱、冷藏柜等。器物用品储藏指的是餐具、炊具、器皿等存储的空间。
2、玻璃器皿 主要是餐馆所需用的各种玻璃环：如水杯、白酒杯、红酒杯、鸡尾酒杯、啤酒杯以及冰淇淋杯等。这里需要说明的是，选择这些玻璃杯时应注意：要杯体端正、造型不偏不歪，杯体薄厚一致、无气泡、洁净无外伤的为宜。
3、酒店餐厅用具有陶瓷餐具、镀金（银）器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品。
饭店收取餐具费合法吗
饭店餐具收费是不合理的。根据《中华人民共和国价格法》和《物价收费管理条例》，经营者在向消费者收取任何费用时，都必须合法、公开、明码标价，并不得强制搭售商品或服务。
饭店收餐具费不合法。依据相关法律规定，消费者享有知情权和自主选择商品或者服务的权利，经营者提供商品或者服务，应当依照国家规定在显著位置明码标价。
餐具的成本应该包含在餐饮服务提供者的经营成本中。消费者在支付餐费时已经包含了这些成本，因此额外收取餐具费是不合理的。这种行为不仅违反了消费者权益保***，也侵犯了消费者的合法权益。
从道德和社会责任的角度来看，商家收取餐具费是一种不合理的做法。餐具是餐馆提供服务所必需的工具，应当包含在菜品价格中，而不应该单独收费。餐具费对于消费者来说是一种额外的负担，会影响他们的消费[_a***_]和满意度。
餐厅收取餐具费不合法。餐饮服务经营者有义务向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具，提供餐具是其不可推卸的法定义务和责任，但如果收费前已经告知有餐具费并且顾客表示同意，那么该行为合法。
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