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本文目录一览:
- 1、酒店餐具的分类
- 2、酒店厨具十大品牌
- 3、酒店的所有餐具都有什么
酒店餐具的分类
1、酒店餐具一般按中餐与西餐分类:中餐:骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等。
2、餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。
3、陶瓷餐具种类镁质瓷餐具 镁质瓷是指以富含镁的铝硅酸盐为主晶相的陶瓷材料,是一种高档瓷。其洁白如玉,晶莹剔透,是酒店餐具的最佳选择。
4、酒店瓷器餐具造型多有、色彩斑斓、手感细滑、容易洗涤、深受喜爱。瓷器餐具分类:酒店用瓷器餐具分类可以按照瓷质分类或制作方法分类,也可以按照功能分类。按瓷分类:强化瓷、镁质瓷、镁质强化瓷、贝质瓷、骨质瓷、新骨瓷。
酒店厨具十大品牌
欧林橱柜:创建于1995年,是国内早进军厨具行业、专业设计力量强大、产品线丰富的厨具品牌之一,中国橱柜行业具竞争力企业之一。华帝厨柜:首家通过绿色环保四合一认证,中国名牌产品。
欧派 欧派橱柜是橱柜品牌的先驱者,同时也是现代橱柜的领导人,欧派橱柜整体的性价比一般。欧派橱柜在市场上的知名度还是不错的,是整体橱柜的十大品牌之首。
厨房水槽十大名牌排名欧琳Oulin 宁波欧琳厨具有限公司,创建于1995年,是国内最早进军整体厨房行业、专业设计力量最强大、产品线最丰富的厨具品牌之一。
酒店的所有餐具都有什么
1、展示碟、骨碟、次碗、匙更、筷子架、味碟、筷子、分更、牙签、席巾、高脚水杯、红酒杯、白酒杯、烟缸和垫碟,茶杯和杯垫,就是那么多了,一般餐具的桌边距是5CM,餐具之间的距离是1CM。
2、西餐:刀叉勺,沙拉碗或沙拉盘、主餐盘(dinnerplate)、侧餐盘(sideplate)、黄牛刀、汤勺(spoon)、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。
3、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。在正式宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯摆在菜盘的右边。筷子和汤匙可放在专用的碟子上,公用的筷子和汤匙最好放在专用的碟子上。
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