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餐厅开业筹备详细步骤是什么?
1、餐厅开业前要确定餐厅的各部门职能和功能布局 一家餐厅也是一个整体，当中有多个部门，餐厅开业前首先要确定各部门的职能范围。比如，总经理负责管理工作，采购部负责***购，等等。
2、确定经营品类：根据市场需求和竞争情况，确定经营品类和菜单，制定经营策略和定位。 选址和装修：选择适合经营的地点，并进行装修设计，包括装修风格、色彩搭配、餐具摆放等。
3、第一，要确定是已经考虑好了要开什么店还是要考察开什么店，必须明确目标才能更好的进行下一步。
4、另一方面就是开始准备初步的装修，铺面钥匙之后就可以马上进行装修，无论是空调的摆放还是酒柜，餐具柜的放置以及厨房的设置，需要精心的规划。
5、确定主题：首先，你需要为你的开业典礼选择一个主题。这个主题应该反映你的饭店的特色和风格。制定***：一旦你确定了主题，你就需要制定一个详细的***。
6、餐厅开业需要的用品有1玻璃器皿 主要是餐馆所需用的各种玻璃环如水杯白酒杯红酒杯鸡尾酒杯啤酒杯以及冰淇淋杯等这里需要说明的是，选择这些玻璃杯时应注意要杯体端正造型不偏不歪，杯体薄厚一致无。
一套完整的中餐餐具包括什么?
完整中餐餐具包括：筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾。说到吃，人们总不会忘了讲究宴席的菜品。一个普通的宴席，通常都有八到十道菜。在上菜前，桌上都会摆放一些花生或豆类的小食品。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
完整中餐餐具包括：筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾 餐具的使用及注意事项：筷子 中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。
新西兰留学必备物品清单
）鞋子带3-6双为宜，各类型的带1-2双，可以到当地一些批发市场去买一些。皮鞋、运动鞋、拖鞋是必备的。4）夏季的温度有时会升得很高，要重视防暑工作，外出涂抹防晒品是必要的，也可以戴一顶太阳帽、棒球帽等。
另外，电热毯十分有用，虽然在新西兰可以买到，但需要四十纽币左右一条。厨房用具若有留学生需要自己做饭，可带一个电饭煲，一些做中餐必用的厨房用具，如：漏勺、菜刀、做饺子用的小擀棍等。
新西兰留学物品准备 重要证件 护照：建议把护照首页和签证页分别复印在A4纸上，作为留底。学习类型文件：offer原件、学费及住宿费的交费凭证、学校成绩单及学历公证、雅思的成绩单原件等。
留学新西兰行李清单（一定要带点有中国特色的小礼物送给你的房东哦~）文件类 护照；机票，别忘了确认航班；护照照片，10张；学校录取通知；驾驶执照，如有；重要文件的复印件；以前的申请文件。
带足毛衣、羊毛衫等，牛仔裤随意又耐穿，冬春秋季皆适，可备一两条。夏季衣服不必多带，够换即可。
中餐厨房用品一般需要有哪些
厨房用具清单介绍 第一类是贮藏器具，电冰箱或冷藏柜、消毒柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
菜刀。菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。碗。
饭店厨房用品：冷藏柜、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲、洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、绞肉机、切肉机等。冷藏柜 在选择一款冷柜时都是有着持久运用的***，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很紧要的。
厨房用具包括以下5大类：储藏用具。储存用品是厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜等。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。、洗涤用具。
在日常生活中，[_a***_]厨房里一般需要备有以下常用调料和厨具：常用调料：盐、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、鸡精、味精、香油等。
中餐礼仪餐具摆放
中餐礼仪餐具摆放工作台需要准备的物品 个人餐具：餐碟、毛巾碟、汤碗、勺、味碟、筷架、筷子、牙签、玻璃水杯和瓷器茶杯等。公共餐具：两壶(酱油和醋)、三盅(牙签、盐、胡椒)、烟灰缸、花插、台卡等。
中餐具里餐、酒具的摆放也有规则，摆骨碟时将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，右手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
中式餐具的摆放礼仪 第一托：骨碟、勺垫、瓷勺；第二托：葡葡酒杯、白酒杯；第三托：筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷和牙签桶；第四托：叠好的餐巾花；第五托：烟灰缸。
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