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商用厨具有哪些
1、商用厨具按照功能分类，可以分为以下几大类：炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。
2、其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。商用厨房设备有哪些种类灶具设备用的比较多的是天然气或者液化气灶。
3、商用燃气灶的品牌有哪些？华帝燃气灶是华帝燃具股份有限公司旗下品牌产品，成立于2001年的中山华帝燃具股份有限公司，产品涵盖热水器、抽油烟机、橱柜等系列产品为主的500多个产品，连续多年产品销量第一。
4、商用厨房设备种类有很多，常见的包括以下几种： 烹饪设备：烹调设备是商用厨房的核心，包括各种炉灶、烤炉、蒸柜、煲汤设备等。这些设备可以满足各种烹饪需求，如煮、炒、炸、烤等。
消毒柜的这几个符号是什么意思
符号代表的意思分别是：第一个太阳的那个是紫外线消毒；第二个是烘干；第三个钟表是设定时间。
图标含义如下图 为消毒按键，用于设定消毒功能。为烘干按键，用于设定烘干功能。为童锁按键，用于设定童锁功能，防止儿童误触。为开始启动终止按键，用于启动和终止各项功能。
消毒星级——表示消毒柜消毒效果强弱的级数，国家标准中规定了一星、二星两个级别的消毒要求。
太阳的那个是紫外线消毒。烘干。钟表是设定时间。
学校食堂用炒菜锅涮拖把,涉事员工最终得到了怎样的处罚?
二是对宁夏安泰华餐饮管理有限公司石嘴山分公司进行约谈并责令其严格落实食品安全管理责任。三是立即更换食堂的清洗清洁工具，将清洗专用铁锅更换为不锈钢桶，不得使用拖布清洗工作台面。
就在12月7日，网曝河南郑州的一所高校里面，餐厅员工先用炒菜锅洗拖把，随后又用拖把擦地，在8日的时候，官方回应，经核实，是商家违反规定，要求三日全面整改，并罚款一万元。
高校回应食堂员工锅里洗拖把，相关的商户已经被停业整顿，并且罚款1万块钱，保护学生的食品安全一定要注意食堂的清洁卫生，同时原料和用水安全一定要得以保障。
我承包了个400人的工地食堂,需要购买哪些厨房设备?
工地食堂厨房售饭间 主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。工地食堂厨房清洗间 主要设备：残食台、高压花洒、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
除了以上所说的厨房用具，食堂厨房还必须具备垃圾桶、调料吊柜、炉间拼版、消毒柜、灭蝇灯、紫外消毒灯、灭火器及排送风设备，如换气扇、油烟机、油网烟罩、风机风柜、油烟净化器等。
主要用来制作汤类、热菜类。使用设备有：四眼鼓风灶(少量热菜炒制)、大锅灶(大量热菜炒制)、双头低汤灶(煲汤)、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架(物料暂存)、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头等。
例如大型炒菜机就是这样的一款全自动机型，几分钟的时间就可以出几百斤的菜品，可以说是一款高产能的全自动厨房设备。
厨房设备灶具炉具类 厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是最常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的。
筹备厨房，您将需要以下种类的设备，具体可以根据您自己的需求来增减。
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