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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂厨房厨具工程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食堂厨房厨具工程的解答，让我们一起看看吧。
食堂后厨用电一般是多少瓦电的？
食堂的后厨用电一般都是380瓦的，之所以叫什后厨，说明就餐的人比较多就餐的人多，用电量就大，再加上厨房所用的和面机烤箱等厨房用具用电量比较大，小了就可能出事故不安全但是如果人员较少的食堂又没有什么厨房所用的电视剧，220的电也是可以的，这要根据实际情况去确定
什么是餐厅的厨房？
就是为来餐厅就餐的客人配套建设的供厨师做饭做菜的房子。餐厅是供人们来吃饭就餐的地方。人们要吃饭，就必须有人做饭菜供应人们需要，所以餐厅一般都配备有厨房，厨师根据客人的需求，及时把可口的饭菜做好，供应给客人就餐，这样方便，卫生。
（图片来源网络，侵删）
60名员工的员工食堂,需要多少厨师？
60名员工的食堂需要多少名厨师，那要看烧几个菜，如果是小锅菜的话，菜品多且复杂的话，就需要最少2个人。如果是大锅菜的话，一般一名厨师就也就够了。因为大锅菜比较简单，两个菜一个汤，外加米饭加一些买好的成品馒头花卷，再加一些成品的小咸菜就够了。
过桥米线快餐厅，厨房大体使用哪些厨房设备？
（图片来源网络，侵删）
1、食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏主要有电冰箱、冷藏柜等 。
2、器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具有底柜、吊柜、角柜、多功能 柜、消毒柜等。
二、洗涤用具
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包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等。
三、调理用具
主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，如菜板、菜刀、调料盆、调料罐等。
到此，以上就是小编对于食堂厨房厨具工程的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂厨房厨具工程的4点解答对大家有用。
