大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅厨房用具的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅厨房用具的解答,让我们一起看看吧。
餐厅低值易耗品有哪些?
如盘子、碗、杯具,肯定属于低值易耗品。锅,种类很多,如果较廉价的,记入低值易耗品。一般餐饮业的厨房设备,记入“固定资产”。高档餐厅的桌椅单位价值很高的,有的一套沙发就几万元,故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”。厨房的厨杂工具,在第一次量大,记入“低值易耗品”,以后零星的购入,可直接记入“营业费用--物料消耗”。厨房用品应计入什么会计科目?
厨房用品计入科目要看企业的经营内容,如果是餐饮行业,厨房内大件价值比较高使用年限超过三年的计入固定资产,小额用具或消耗品计入成本。
如果是非餐饮行业自己设置食堂购买的厨房用品,应计入职工福利费,并且不得抵扣增值税进项税额。
饭店茶杯一般多少毫升?
大多数的饭店茶杯大概是100毫升,有少数的饭店,茶杯大约是50毫升。
茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用。茶杯历史悠久。
这个要看自己了解哪方面的杯子,它的大小容量根据酒的类型,他是不一样的,比如说白酒,他可能只有几毫升到十几毫升不等,如果是那种啤酒,可能就几十毫升,如果是红葡萄酒,可以可能差不多是200毫升左右的样子,反正这个就看自己怎么选择嘛,每个人喜欢的方法不一样。
餐饮的产品和服务怎么写?
自助餐四大特色服务,可以参考下:
1、 整洁服务 整洁服务是指酒店设备、设施无论档次高低都必须保持清洁,用具用品摆放整齐有序;二是指所提供的各种产品都要清洁卫生,仪器要符合国家卫生标准;三是指服务员着装整洁、卫生。
2、 全新服务 服务使顾客始终保持一种全新的感觉,这是酒店吸引顾客的重要因素。客房用品的每天更换,鲜花的更新,食品、原料的新鲜,以及室内装饰,摆设和安排顾客的活动方面应避免重复和雷同,处处保持顾客对酒店有新鲜感。
3、 礼貌服务 礼貌款待会使客人有宾至如归之感。礼貌服务表现为友好的微笑,真诚的欢迎,愉快的提供服务,主动满足顾客需要但不打扰顾客,处处尊重客人但要让客人保持隐私权。真正的礼貌服务来源于真诚和主动。礼貌服务反映了饭店员工的文化素质和酒店整体水平。
4、 快速服务 酒店高效率的服务无不受到顾客的称赞,快速服务不仅是在顾客的住宿登记方面,而且体现在酒店各部门的日常服务工作,急客人之所急,在任何一件小事上都应该避免让客人等候。让客人等候是造成投诉的主要原因之一,它反映了酒店工作效率的低下。
到此,以上就是小编对于中餐厅厨房用具的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅厨房用具的4点解答对大家有用。