大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅的餐具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐厅的餐具的解答，让我们一起看看吧。
餐厅常用的餐具的名称？
餐厅里常用的餐具有：骨碟，味碟，茶杯，次碗，点心碟，汤碗，汤盆，味碟，鱼盘，各种盘子，筷子，勺子，筷架，茶杯，白酒杯，红酒杯，啤酒杯，分酒器，醒酒器，公勺子，公筷子．烤肉架，烤肉签，毛巾，湿巾，餐巾纸，大酒店里，还有很多叫不上名的精致的餐具，应有尽有，数不胜数，
餐饮用餐具什么材质的比较好？
餐饮用餐具什么材质的比较好
从事餐饮的种类很多，不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具，如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢，掌握一点，根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。
如果您从事的是汤粉面类的经营，推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面，优点是质轻、保温、防烫手，可以相应降低工作量、减少损耗，缺点是容易留污垢，要经常漂选。对于小碗面推荐使用陶瓷餐具，底高边宽为首选，第一视觉效果份量足，手感沉甸，白色或米白色较为美观，小吃早点类也是如此。
如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营，其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具，不过钛材质餐具选购成本高，不锈钢餐具适用场所环境有限，综合考虑，推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。
如果您从事的是饭店类型的经营，餐具讲究的就是精致大气，各式菜品有着各式的餐盘作为衬托，当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。
你的问题太笼统了，我大概根据我的经验说下吧。
1.家用，还是瓷的吧，筷子用竹子的。自家用，不会太大的损耗，干净卫生，没有任何人工污染成分。健康放心。
2.小餐饮店，推荐用密胺的餐具，价格便宜，投入小，后期使用好洗刷，省时省力。缺点表面划痕在使用中会有很多，使用时间越长表面看着越不舒服。
3.公司学校食堂，推荐钛材质餐盘，省空间，好整理，只要刷干净就不会被挑剔，利用率也高。缺点使用的时候确实不如传统的碗形状的用着方便。
4.大型高端餐饮，这个就要看整体的风格和预算了，还有期望的预期，你一个法式西餐厅，用便宜的密胺餐具？不合适吧。要根据实际情况去选择，对的上店铺的档次，别太高毕竟有损耗，万一哪天客人给你摔了一个，你1000块钱买的餐具，你和人家要1000块钱。人家不能给你？
个人观点哈。勿喷。
饭店一套碗碟怎么用？
饭店的一套碗碟因饭店的档次不一样，经营理念的变异，一套碗碟的数量也不一样，一般基本都有一双筷子，一个调羹，一个茶杯，一个酒杯，一个小汤碗，一个小菜碟，一个大骨碟，一个筷架，有的还有一个小的湿毛巾。
它们的使用方法和它们的名称一致，需要说明一下的是骨碟，说白了它就是用来装骨头，鱼刺，虾皮等不能吃的东西的。骨碟在餐中可以换。
一个玻璃杯（应该为一杯饮料杯或是色酒）
一个小瓷杯（应该为茶盏或者白酒杯）。一个瓷碗（口.汤碗用来盛菜或者喝汤。）
一个瓷碟：因为骨碟置放鱼骨垃圾用。）
一个瓷勺：调羹配合口汤碗用，从大汤碗内取食用用公用勺筷。）
还有一双筷子用来夹食物。另外很多酒店都配有公用的勺筷！
到此，以上就是小编对于餐厅的餐具的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅的餐具的3点解答对大家有用。
