大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿园厨房用品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍幼儿园厨房用品的解答,让我们一起看看吧。
幼儿园食品对厨房工作人员的卫生要求有哪些?
一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生部行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则。
二、食堂应保持内外环境整洁,***取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
三、食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。
四、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。
五、严格把好食品采购关,食堂***购员必须持有卫生许可证的经营单位***购食品,以保证其质量。
六、食品存放应当分类、定期检查,及时处理变质或超过保持期限的食品。
七、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用。定位存放,用后洗净,保持清洁。
八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。
九、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须高温彻底加热后,方可食用。
十、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
工地食堂要什么厨房用品?
大锅灶一个(用于集体就餐时炒菜用),单眼炒灶一个(用于小炒),蒸箱一个(馒头米饭都能蒸),6门冰箱一个(荤菜和剩菜可以暂存),工作台(切菜和蒸馒头使用)有没有都可以,随便弄张大点的桌子都能凑合使用。如若必须蒸馒头还需要和面机和压面机。其他的就是一些小件的物品,自己看着买就行了。
公共厨房用他人物品犯法吗?
公共厨房里用他人的物品不会犯法,但十分卑劣。因为,在没有取得他人同意的前提下,动用他的物品是一种不礼貌,无道德的行为。厨房物品包括油盐酱醋等调味品,还包括锅碗瓢盆等做饭工具,做饭工具用过后洗干净倒也没什么。可油盐酱醋等调味品是易耗品,你用过了,别人要用怎么办?
这可是人家花钱买的东西啊,你不觉得是揩别人的油吗?何况揩油还不通知人家,把这些当做自己的了吗?
这种行为实在可耻!
到此,以上就是小编对于幼儿园厨房用品的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园厨房用品的3点解答对大家有用。