本篇文章给大家谈谈西餐厨房餐具，以及西餐厨房餐具图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、西餐厅到底有哪些餐具
- 2、西餐所用餐具有哪些
- 3、西餐菜点与餐具酒具搭配的原则
- 4、西餐餐具15种名称配图
西餐厅到底有哪些餐具
西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。
Sambonet 餐具在西式餐厅，高级餐厅都会斩落头角，它的品相非常适合。所以像香格里拉、四季、凯悦、东方文华等都会看到意大利 Sambonet 餐具。
西餐餐具主要有主菜刀叉、甜品刀叉、羊排刀、汤勺、面包碟等15种，在西餐里面，每一道菜品都有与之相对应的餐具可以使用，进餐时需要注意各个餐具正确的使用方法。
下面我们来具体介绍西餐餐具哟那些。餐叉类餐叉常用不锈钢，铝合金或银制成。常用的有正餐叉，鱼叉，甜品叉，海鲜叉，服务用叉等。餐刀类餐刀也是西餐中不可缺少的用具。
专用餐具：它是根据菜点而设置的，常见的有龙虾签、龙虾叉、蜗牛叉、蚝叉、蜗牛夹钳。
西餐所用餐具有哪些
1、大方面的说西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。小方面说餐具则专指刀、叉、匙三大件。
2、西餐餐具主要有主菜刀叉、甜品刀叉、羊排刀、汤勺、面包碟等15种，在西餐里面，每一道菜品都有与之相对应的餐具可以使用，进餐时需要注意各个餐具正确的使用方法。
3、餐叉类餐叉常用不锈钢，铝合金或银制成。常用的有正餐叉，鱼叉，甜品叉，海鲜叉，服务用叉等。餐刀类餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分为正餐刀，牛排刀，鱼刀，甜品刀，黄油刀，水果刀等。
4、西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。
5、常见西餐用具：刀：刀的种类有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀和肉排刀。叉：叉又分为糕饼叉、海鲜叉、甜点叉和餐叉。匙：匙的种类很多，常见的有冰茶匙、服务匙、甜点匙、清汤匙、咖啡/茶匙和小杯咖啡匙。
6、那么吃西餐应讲究的6个M是什么呢，一起来看看吧。
西餐菜点与餐具酒具搭配的原则
1、餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。（主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子）。
2、吃西餐的餐具有刀、叉、匙、盘、碟、杯等，一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉，饮不同的酒也要有不同的酒杯。其摆法为：正面放着主菜盘，左手放叉，右手放刀，主菜盘上方放着匙，右上方放着酒杯。
3、摆放时，手不可触摸盘面和杯口，要用托盘盛放餐具、酒具及用具。摆放金、银器皿时，应佩戴手套，保证餐具清洁，防止污染。餐具摆放流程及标准 餐盘（装饰盘）→餐刀、叉、匙→面包盘→酒杯。
4、餐具使用的礼仪 吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。
5、西餐餐具的使用礼仪了解餐具的摆放 西餐餐具摆放就是里三层外三层，各司其职不容混淆。具体是怎么样的呢？世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是：垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。
西餐餐具15种名称配图
seafood fork－海鲜叉 1coffee/tea－咖啡/茶杯 一般餐厅餐具摆放规则 一般餐馆里最常见的餐具布置为例 餐桌上 餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。
西餐中比较常见的餐具有15种，分别是主菜刀叉、甜品刀叉、羊排刀、汤勺、面包碟、沙拉盘、正餐碟、汤盘、咖啡杯、黄油刀、开胃酒杯、红酒杯、白酒杯、香槟酒杯、甜品盘。
butter knife——抹黄油的刀 butter plate——盛放黄油的盘子 fish fork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。
西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品，餐巾就要放在盘子旁边。餐具用法餐刀（1）西餐中餐刀有好多种，一种是切肉用的牛排刀，这种刀的锯齿比较明显，用于切割肉类。
西餐的餐具 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。
关于西餐厨房餐具和西餐厨房餐具图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
