饭店厨房设备需要哪些,饭店厨房设备需要哪些设备

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店厨房设备需要哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店厨房设备需要哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 外卖店厨房必备设备？
2. 开个小饭店需要哪些厨房设备？
3. 火锅店厨房设备清单？
4. 外卖厨房设备配置清单？

外卖店厨房必备设备？

1、微波炉～这个是必须要有的，用的频率非常高

2、电饭煲或者电压力锅（如果用电饭煲做杂粮饭需要提前泡，用电压力锅不需要泡，而且省时间二十分钟左右就好了！）

3、一个操作台（有冷冻冷藏一体的操作台，还有一种就是专门适合做轻食的那种操作台，也有只有一个操作面的那种）可以根据自己的需要采购

4、其他的就是一些电磁炉、煎锅、煎蛋专用的平底锅、一些盒子（放肉和菜）、前期我所有的东西几乎都是家里用的，用坏了家里两个煎锅[偷笑R]。包括一些架子和桌子，还有一些小东西，总之家里能有的就没买，之后一点点的添置。因为前期不会一下子特别忙！

5、选择你自己喜欢打包袋、打包盒（我用的容量有1200、1000、850ml的）不知道怎么选择，一般店铺都会有拿样，可以自己拿一些样回来挑选，贴纸、订书器、一次性筷子、勺子！还有一些常用的调料

开个小饭店需要哪些厨房设备？

如果是开个小饭店，厨房设备可以配备简单一些。

1、炊具设备：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉;

2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，

3、洗涤消毒设备：排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，

4、调理设备：台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

6、制冷设备：冷饮机、冰柜、冰箱等。

以上为简单的配置，如有其他要求的话，还可以再增加。

火锅店厨房设备清单？

火锅店厨房用品包括： 蒸锅储物整理架，火锅菜架，蔬菜架，置物架，小推车鞋架，天然木筷，一次性围裙（塑料围裙），木柄火锅漏勺，不锈钢厨房漏网，粉篱 ，笊篱，麻辣烫漏勺线漏， 汤壳漏勺，火锅勺，调料佐料，酒店餐馆碟子，火锅，砂锅

你好，我从事餐饮已经13年了，火锅店做了5年，不知道你开多大的店面

我就按照1000平的来说吧

如果你的是炭火锅，那么需要碳锅，碳炉子，鼓风机，铁锹，碳夹子如果是液化气的或者电的以上都不用

1 灶台1个，可以做主食和凉菜备料，还可以炒料，自己员工餐

2 蒸车一个，可以做主食和员工餐

3 操作台5个含台面立架，青菜岗1个，刨肉岗1个，手切肉岗1个，面食岗1个，凉菜岗一个

4 保鲜柜3个，青菜岗1，小料岗1个，

5 刷碗机1个

以下是一个可能的火锅店厨房设备清单：

1. 火锅炉或电炉：用于烹饪火锅底料和食材。

2. 餐具消毒柜：用于对餐具进行高温消毒。

3. 抽油烟机：用于排除厨房烹饪产生的油烟。

4. 炉灶：用于烹饪其他菜品。

5. 中央调味台：用于存放调味品和调料。

6. 切菜台：用于切割蔬菜和食材。

7. 冰箱和冷冻柜：用于储存食材和饮料等。

8. 蒸炉：用于蒸熟的食材。

外卖厨房设备配置清单？

1.烹调设备 小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。

2.调理设备 工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。

3.洗涤设备 洗手池、水池、消毒柜、开水器。

4.厨房电器 冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。

5.排烟设备 设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。

到此，以上就是小编对于饭店厨房设备需要哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店厨房设备需要哪些的4点解答对大家有用。